0%
Menu
Menu
Lipák rólunk

A boldog sertés finom sertés. Ez az egyedülálló minőségű hús titka. Az élőhelynek döntő szerepe van a végtermék minőségében, melyre különös gondot fordítunk. Mangalicáink egy hat hektáros, elkerített erdőben élnek, teljesen természetes körülmények között. Zavartalanul élvezhetik malacságukat, túrhatják a makkos földet és vígan dagonyázhatnak a patakban, melyet három forrás táplál. Életük során semmiféle mesterséges táplálékot nem kapnak, immunrendszerük az erdei léthez alkalmazkodik, így életerősek és teljesen antibiotikum-mentesek egész életükben. Alapelvünk az abszolút prémium minőség.

Lipák termékek

Tarja

Csontos karaj

Karaj

Szűzpecsenye

Oldalas

Sertéscomb

Darált hús

A mangalica tarja ideális választás grillezéshez és sütéshez, mert itt érzékelhet leginkább a hús márványozottsága. Elkészítéskor ez biztosítja a gazdag ízt, mely a Lipák termékek esetében még inkább érzékelhető. Elkészítéséhez még zsír hozzáadására sincs szükség.

Nagyon kedvelt, divatos hús a vendéglőkben. A húst a csonttal egyben sütve csodálatos élményt nyújt az ízek összeérése. A Lipák csontos mangalica karaj sütése után nincs térfogatveszteség, igazi ínyenc csemege a vörös húsok kedvelőinek.

Habár a karaj a mangalica legszárazabb része, az izomrostok közötti telítetlen zsíroknak köztük az omega 3 zsírsavnak köszönhetően mégis ízekben gazdag. A Lipák mangalica karaj esetében nincs szükség pácolási technológiára, fogyasztását minimális fűszerezéssel ajánljuk, hogy érvényesüljenek a hús eredeti, gazdag ízei.

Amennyire kis részét képezi a sertésből kinyerthető húsnak a szűzpecsenye, annyira különleges gasztronómiai élményt nyújt fogyasztása. Az elkészítés során nem csak, hogy nem kell térfogatveszteséggel számolnunk, de íze a vesepecsenyével vetekszik.

A Lipák mangalica oldalas oly mértékben gazdag ízekben, hogy elkészítését kevés fűszer felhasználásával javasoljuk. Ideális választás sütéshez és grillezéshez. A hús sütés után szinte leomlik a csontról és porhanyósan kerülhet az asztalokra. Fogyasztása igazi élmény.

Rendkívül sokoldalú húskészítmény. Egyaránt kiváló sütéshez és remek pörkölt alapanyag. Az állatok aktív életmódjának hála a mangalica comb érett, szinte olvad a szájban. Az igazán magyaros ételek elengedhetetlen kelléke. Darabolva vagy nagyobb szeletekben is kiválóan fogyasztható.

Legyen szó fasírozottról, bolognai raguról vagy hamburger pogácsáról, a Lipák darált hús egy teljesen új ízvilágba kalauzolja fogyasztóit. Húspogácsává formázva minden zsiradék hozzáadása nélkül süthető, nem kell hozzá kötőanyag és mégsem esik szét.

Lipák termékek

Adja le rendelését még ma, ne mardjon le a következő vágásról! Célunk egyedülálló, prémium minőségű húsáru előállítása, ezért készleteink korlátozottan elérhetők. Rendelését a visszaigazolást követően x napon belül, x fóliázva házhoz szállítjuk.

A következő vágás időpontja Rendelés

Lipák termékek

Iratkozzon fel hírlevelünkre és értesüljön azonnal a következő vágásról! Feliratkozóinkat folyamatosan értesítjük a vágások részleteiről, várható termékekről és újdonságainkról.

Feliratkozás